泡泡飯店沒設招牌，一樓時髦裝潢，讓人走過以為是Cafe或酒吧！其實，這幢聳立在市民大道與延吉街交叉口的搶眼建築，正是富裔實業旗下首家旅店，營運半年多以來，除了受到台灣國旅消費者喜愛，香港自由行遊客也很熟門熟路，紛紛找上門來訂房。
在市民大道等交通動脈的貫穿之下，泡泡旅店不論距離台北車站，桃園機場，南港高鐵，松山機場，板南線捷運（忠孝敦化站）都很方便。港澳遊客落腳「泡泡」，只要放下行李，便能立刻鑽進潮人最愛的東區巷弄與市民大道美食戰區，不討逛街或滿足味蕾都方便。
但是泡泡飯店除了交通條件好，更引人矚目的是它的兩個主題梗，一是鎖定女性，再來則是泡泡的嬉遊意象。
飯店取名叫「pois pois」，令人乍聽有點摸不著頭腦。原來「pois」就是法文中的「青豆」或「豌豆」。連叫兩次，就是取「豆豆」之意，延伸出「泡泡」，「圈圈」，「點點」意象，再由發音串連「泡泡」諧音，創造嬉遊的主題設定。你可以看得到，整館幾乎都繞著這個中心概念轉，細節在在可見規畫的用心。
首先，飯店外觀就將窗框刻意設計為橢圓形，流線的圓弧當然就是泡泡Fu。再來，走進飯店一樓，芬蘭設計師Eero Aarnio的經典之作飛上天，透明的「泡泡椅」奇幻漂浮空中，瀰漫時髦氛圍。
三到八樓的「小泡泡客房」樓層，皆以白色系為主調，雖是「標準客房」，但也毫不馬虎，除了有泡泡椅，蛋形椅，以及床頭泡泡燈呼應命名主題，你還會發現，儘管市民大道的車水馬龍就在眼前快速流過，但飯店花很多心思處理客房防火，隔音，因此只見熱鬧，不聞其聲，讓人可以好好安枕而眠。
往床上一躺，咦！天花板怎麼有點怪？原來，設計師特別做了別出心裁的內凹漩渦，在燈光投射下，創造猶如真空吸入黑洞的幻視感。另外，這裡的天花板接縫沒有直角，皆以圓弧收邊，創造流線動感。
不如客房玩很大，如此規模的飯店來說，這裡一樓竟然還有「Ch-eat＆Drink餐廳」，二樓也設有「Velvet Rouge酒吧」，亦是令人驚奇。
「Ch-eat＆Drink」想把飲食變成帶有「曖昧」意味的「偷吃」，創造不一樣的味蕾饗宴。主廚端上的菜色很難歸類風格，主要是以義式為主軸的Fusion無國界料理，但重點是可以正大光明力贊「好吃」，完全不用偷偷摸摸。我們試了一道「煎烤大麥豬柚子胡椒風味炸鳳梨烤蔬菜」，入口十分清爽不膩，那鮮甜的豬肉來自屏東，咬起來帶著爽脆口感，就連我們忙著採訪菜都涼了，竟然還是令人忍不住一口接一口！
